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アリコンとレシピ

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肉圓に挑戦、中華三昧ディナー

  • CATEGORYお料理
  • PUBLISHED ON2017/ 01/ 30/ 11:00
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チャオズ会以来どうしても肉圓に挑戦したくて土曜日は肉圓で中華三昧ディナーにしました。



・中華サラダ
・生赤エビの中華風マリネ
・肉圓
・蒸し豚
・桜エビと紹興酒の炊き込みご飯





生地を作っておいて恋人と成形をしてみたのだけど、これがとっても難しくてビックリしました。ははは

生地を薄くしないと、一つ食べるだけでかなり満腹になっちゃうんだけど、生地薄くするのがとても難しい‼︎

次はもっと綺麗につくりたいなぁーー。

因みにレシピはこちらを参考にして作りました。
みなさんも良かったら是非。



【映画の料理 vol.4】

皮の分量がかなり大人数用なので2~3人なら半量で足りるなと思いました。

近くに中華食材屋さんが無い方、在来米粉や地瓜粉はamazonにも売ってたよ。
あと、レシピによってはタピオカ粉で作ったりもするみたい。

さて~~。月曜日かぁ~~(⌒_⌒)
始まったなぁー、一週間。
今週も頑張りまーす。早く春が来ないかなー。




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