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アリコンとレシピ

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ベトナムハムのお弁当

  • CATEGORYお弁当
  • PUBLISHED ON2016/ 10/ 19/ 12:02
  • COMMENT2


ベトナムハムのお弁当。っていうかほとんどバインミーの中身みたいなもんです。
大量に作って余っておりまして。。。照

・ベトナムハムとなます
・グリーンサラダ
・パクチーのピラフのおにぎり
・ココナッツヨーグルトドリンク

です。



パクチーのピラフはジャスミン米で作ったけどなかなかうまかったです。
ジャスミン米、ほんと長細いなーーー。
炊くと部屋中タイな感じでいい匂いです。
寝起きからタイの香りを満喫してまいりました。ふふふ



ベトナムハムのレシピ、前回書いてなかったので書いてみました。

・豚ひき肉:500g
・ニョクマム:大さじ2
・三温糖か黒糖:大さじ1
・塩:小さじ1弱
・コショウ:少々 私はあらびき胡椒をまわりにもまぶしました。
・サラダ油:大さじ1
・片栗粉:大さじ1
・ベーキングパウダー:小さじ1
(・ニンニクチューブ 好み 入れたければ)
作り方は、全部混ぜて粘りが出るまでよく捏ねてから、棒状に形成。
ラップに包んでそれをアルミホイルにつつんで30分蒸してそのまま冷やしました。

本来ならバナーナの葉っぱで蒸すらしいのですが用意する気も起きず、時間もないので今回はラップと
アルミで蒸しましたよ。蒸すときは蒸篭で蒸しました。

良かったら皆さんも是非☆彡

今日はなんだか節々が痛くて心配です。今朝37度ちょいあったのですがきっと寝起きだからと思っていたのです。。
まさかの節々の痛み。こええ~~~
勘弁して~~~。
これから熱が上がらないよう祈るばかりです。

そういえば昨日も仕事が遅くなってしまいタクシーで帰ったのですが、
帰りのタクシーの中でケータイを店に忘れたかも‼‼と思い手に持っていた衣装と靴の入った手提げ袋から中身をだして探していたのですがケータイをリュックの方にしまったのを思い出したので、中身を手提げ袋にまたしまって帰ってきました。

今朝荷物を確認したらなかったんですよ、靴が片方。
ばか~~(⌒_⌒)見落としすぎ。
どうやったら見落とすのあんなギラギラしたカラフルな靴。
確実タクシーに忘れたんだけど、奇跡的に家で見つからないかしら?と、0.0000001%の希望にかけて片っぽしかない靴を捨てずに家をでてきたよ。

今日帰ったら捨てよう。。

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2 Comments

Reimi  

初めまして😌🙏🏻

いつもセンスがよくて美味しそうなメニューで参考にさせてもらっています💖
ありこんさんがオススメしていた兵四郎だし、デパートで見つけて買ってみたのですがハマりました笑 ベトナムハムすごく美味しそうですね😍
これからもブログの更新楽しみにしています😺
✨長文コメント失礼しました😉💦

2016/10/19 (Wed) 19:43 | EDIT | REPLY |   

アリコン  

Re: 初めまして😌🙏🏻

コメントありがとうございます!初めまして!
いつもくだらない内容で殆どレシピもかけていないのですが、気楽に読んでいただけると嬉しいです(⌒▽⌒)
ベトナムハム、少し豚くさいけど、なかなかおいしいので是非試してみてください!

2016/10/20 (Thu) 14:03 | EDIT | REPLY |   

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