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アリコンとレシピ

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バインセオ~~と昼食

  • CATEGORYお料理
  • PUBLISHED ON2015/ 05/ 16/ 19:19
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これはなにかっっと言うと。。
バインセオ~~焼き加減をちょっと失敗しました~~笑
もうすこししっかり焼けばよかった!!

焦って早めにひっくりしまいました。まだまだ練習したほうがよさそうです。
まうすこしカリッというかしっかり焼き目をつけたいので。



中身はもやしと、エビをナンプラーとにんにくで炒めたもの。
バインセオの生地はだいたい二枚分で、


米粉(上新粉) 50g
ココナツパウダー 45g
塩 少々
砂糖 少々
ターメリックパウダー 小さじ1/2
水 140ml くらいです。
焼く時の油はココナッツオイルを使いました。

食べる時はシラチャーソースをかけて食べましたが味は美味しかったんだけどなぁ~~もう少しカリッと!

したかったな~~




こっちはお昼につくったアスパラのパスタ。アスパラ以外にもベーコンとエビです。



シンプルなパスタなんだけどベーコンとエビで旨みが出ます。
明日は長距離歩くから早く寝ます~~!


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