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アリコンとレシピ

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もち麦と生姜のリゾット、ケータリング

  • CATEGORYお料理
  • PUBLISHED ON2018/ 10/ 01/ 13:51
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引っ越しとかで色々忙しくて一週間があっという間に過ぎてしまいました。
先週はバカ疲れてて頭の中がとっちらかってるって感じでした。
疲れると頭働かなくなるのね~~。ひぇ~~

というわけで週末にとりあえずリゾット作ったよ。パトリックの体調もあんまり良くなかったので消化力が上げられる生姜たっぷりのもち麦のリゾット。



もち麦大好物です。食感がたまりません。
押し麦ともち麦、どっちも好きだけど、、どちらかというともち麦が好きです。



ランチを食べたあとはゆりこちゃんが出演するオペラ、ドン・ジョバンニを見に行ってきたよ。
というのもこちらのオペラの楽屋用ケータリングを担当したのです。わいわい。

ドン・ジョバンニ。とっても面白い話だったし、ゆりこちゃんも最高に綺麗で歌もうっとりするほど良かったんだけど、前日ケータリングを夜中の3時までやっていて寝不足だったのと、うっとりする歌声で途中寝てしまいました。泣

でも大体内容はつかめたし、面白い所も沢山あって、最後のクライマックスはなんかおどろおどろしくて楽しかったです。

また行きたいな。



で、こちらがケータリングアレコレ。
これはキャロットケーキ。



レモンとリンゴのカップケーキ
ショコラココナッツクッキー




バナナアーモンドパウンドケーキ
ラムレーズンケーキ(これめちゃおいしい)




スフレカップケーキレモンアイシングがけ
ショコララズベリーカップケーキ

です。





全部で50人分弱を目指して作ったんだけど、、思ったけどこんなけ作るのにうちのオーブンは小さいのですよ。

お気に入りのデロンギコンベクションオーブンなんだけど、幅も高さももっと欲しいなー。

2人で食べるだけど、、今のままでいいけど、もっと色々作りたいし、沢山いっぺんに焼きたいのでオーブン貯金始めようかしら。

そうしよ。たぶん次もデロンギを買いますが、何かオススメのコンベクションオーブンがあったら教えてください(^◇^)





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