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アリコンとレシピ

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archive: 2019年06月  1/1

アボカドチーズトーストとティラミス

最近六本木にある友達のお店を少しだけ手伝ってるんですが、そこのメニューのアボカドチーズトーストが美味そうなので家で作ってみました。ウマイ!アボカドってなんでこんなに美味しいの~。買っても買ってもすぐ無くなる。あと、ティラミスを久しぶりに作ってみました。フィンガービスケットもカステラも近くに売ってなくてマリーのビスケットで作りました。エスプレッソにはアマレットを入れて作ったんだけど、個人的にはもうす...

焼き飯ご飯

急に生春巻きが食べたくなってライスペーパーを買いに走ったら、海老マヨも食べたくなり、・野菜生春巻き・海老マヨ・タイ風チャーハンと、すこしアジアンな献立になりました。タイ米がきれていたのでチャーハンはバスマティライスで。ナンプラーを加えてふんわり焼きました。生春巻きは中にゴーヤとクミンが入ってます( ◠‿◠ )これがとってもおいしいのです!また作りたいワァ。海老マヨはグリルしたパプリカやオクラも入れてすこ...

バナナケーキとスリランカカレー

ほっとするバナナケーキ。いつもなら太白ごま油を使うけど、今回はバターで焼きました。ココナッツファインも入ってます。優しい甘みで美味しいです。この前スリランカカレーのケータリングのお手伝いに行った際に貴重な生のランペを頂いたので、早速それを使ってスリランカの豚カレーを作ってみました。ランペって本当に香りが良くて美味しいんですよ!感動しました。インド料理の食材は日本にたくさんあるけどスリランカ料理の食...

カレーパン

この前夜ご飯に韓国風ピザを作ったら、なんだか生地がめちゃくちゃ美味しくできたんですよ。なのでピザ生地をもう一回作って、その中にキーマカレーを挟んで焼いてみました。普通の、カレーパンとは違うけど、これもカレーパン!もちもちで美味しい。私ピザ生地作るの好きになっちゃったかも。オホホいつも読んでいただきありがとうございます。ブログランキングに参加しているので良かったら下のバナーを押して応援してくれると嬉...

パッソアパッソに行ってきた

パトリックと5年目にはいるので、お祝いにパッソアパッソに連れて行って貰いました。有難や。泣一応お家でもチーズケーキを作ったよ。時間がなかったので簡単なベイクドチーズケーキ。チェリーとブルーベリーが入ってます。しっとりで美味しかったな( ◠‿◠ )パッソアパッソはイタリアンのコース料理のお店。店の外観も内観もとっても雰囲気が素敵で美味しい匂いがするお店。パトリックにお店を教えてもらってから行ってみたいなと思...

鹿児島に行ってきた

家族的な集まりで鹿児島に帰ってきました。おほほ弟が結婚するみたいなのでその顔合わせに行ってきたのです。なんとおめでたいおめでたい。顔合わせの後さらに飲み。次の日も次の次の日も飲み、とりあえず飲んで来ました。照めでたいと飲むよね。その他には薩摩切子を作るのを見に行ったり(可愛い!!)焼酎作りを見に行ったりイルカを見に行ったりマノンに行って蜂蜜が染み込んだ美味しい~パンを食べたりして過ごしました。ヨガマ...