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アリコンとレシピ

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archive: 2018年11月  1/1

バナナケーキ

おやつにバナナケーキ。あっためて食べるのが好きです。今日は書くことは特にないけど、朝家事が終わらなかったり朝食を食べる時間が短い悲しい、というしょうもない理由で、朝飯食べる前から泣きました。笑そういや今朝は地震がきてたなぁー。昔から地震がきたら小学校に集るよっと母親に言われていたけれど、うちの目の前が小学校なのですが、ほぼ川沿い、すぐ海で確実に津波対策は出来ないであろうので結局うちが一番なのかしら...

クレープ朝ごはんと、久々の再会

朝ごはんにヌテラのクレープと焼きバナナ、発酵バターとシュガーのクレープ。私は朝ごはんもしょっぱいものが好きだけど、パトリックは甘い朝ごはんが結構好きです。なんだもんで朝からバナナをとクレープを焼きました。生地は前日の夜に仕込んで寝かせておいたものです。発酵バターおいしいナァー。発酵バター。これでギー作ったら美味しいんだろうなァー。ちょいと高くつくけど。三連休はまず家でゲーム大会をして、帰国中のtomo...

金沢編2

ザワカナ2日目~7時に起床して、近江町市場へ朝早くから既にお客がわんさか居たよ。そしてとりあえず蟹がたくさん売ってました。でっかい蟹から小さい蟹まで。あと、青海苔も沢山売っていたな。朝食をとりにきたし、すごくお腹が空いていたので適当に並んでない店を選んで入ることに。メニューがどれもこれも美味しそうだったけど、わたしはベーシックな海鮮丼を。パトリックはマグロの中落ち定食を注文。海鮮丼どれも新鮮でキラキ...

誕生日ご飯と金沢編 1

秋がやってきたなと思ったら、すぐさま誕生日がやってきて32歳になりました。中年( ◠‿◠ )当日、ヨガの講座を受けに行こうと思ったらまさかのスケジュールミス!で一日中だらだら過ごして、夜はパトマンの帰りを待ちながら好きなものをいろいろ作って過ごしました。なので夜ご飯のメニューが出鱈目です。・タコス・クミンサラダ・ソムタム・アスパラとバジルのオリーブオイル炒め出鱈目だけどどれも美味しくできていて満足でした。...

パスタとコロッケ。二種

先週作ったやつとか、今週作ったやつとかぜんぜんアップできてなくて、、ダダっとアップします。シンプルなカルボナーラを作ったり(ピンクペッパーがうまい)パトリックの夕食リクエストがまさかのふりかけでしたので、のりたまを買いに行って、おかずはコロッケにしたり楽しく料理しています。コロッケは二種、牛肉コロッケとクミンのコロッケ。衣は二度つけていてザクザクカリカリで超~~おいしかったの。コロッケハマりそうです...

紅茶とストロベリーのケーキ

買ったのに使ってない(2年くらい)ドームのケーキ型があったので、それを使って土曜日にケーキを焼きました。今まで作っていたドーム型のケーキはズコットだったので普通の型で焼いていたのです。ドームの型。けっっこう焼き時間が難しい。。そしてうちのオーブンではギリ入るか否か!の型の高さを誇っているのでストレスフリーで使うには更にデカイオーブンが要るのでは。。と思っています。ドームの型自体はこのケーキの二倍以上...

チョコチャンククッキーと私とトースト

チューイーなクッキーが食べたくて~~食べたくて~~。昼休みに家帰って焼いたよ。どんだけ~~(⌒_⌒)チョコレートは焦がしミルクチョコを使いました。ナッツは胡桃。レシピ 8~9枚くらい無塩バター 100gグラニュー糖 40gキビ糖 もしくはブラウンシュガー 100g卵 1個中力粉 150gベーキングソーダ 小さじ1/4塩 ひとつまみミルクチョコ 75g胡桃 ひとつかみ オーブンは180~190度んだけ~~(家庭のオーブンの具合みて調整してく...

アッシェパルマンテエ、おでん

ワインが飲みたくて、ワインに合う献立という事で、アッシェパルマンテエを焼きました。因みにジャガイモはインカの目覚め。黄色くてほっくりしてます。献立は・アッシェパルマンテエ・キャロットラペ・白菜のポタージュ・アボカドとクリームチーズのサラダです。こんなにワインが飲めそうな夕食なのに、結局ビール飲んじゃったのよねぇ~~。わはは。先にポタージュをゆっくり飲んでから食事を始めると、たくさん食べすぎず、いつ...

ミニホットドッグ朝ごはん。路地裏

平日夜は忙しくてなかなか顔買わせてご飯を食べることが難しいこともあるせいか、朝ごはんだけはまぁまぁ落ち着いて食べれるので、朝ごはんが異様に多くなっています。お腹いっぱいすぎて午前中眠いです。量を調整せねば。。ミニホットドッグの朝ごはん。ホットドッグ用のパンは買えなかったし、作るのも面倒だったのでバターロールを使いました。しかもバター入りのやつ。わはは先週日曜に韓国料理食べたい熱が出たので近場で探し...