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アリコンとレシピ

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archive: 2018年09月  1/1

エビコロッケバーガー

画像が溜まっていきそうなので今日は二回分アップしちゃいます照電車に乗ってチンタラ書いてます。エビコロッケバーガーにハマっています。というのも先日新居近くのスーパーで売っていたので買って食べてみたら想像以上に美味しくて自分で作ってみることにしました。エビコロッケとタルタルソースの組み合わせっていつ食べても最高よねぇ~。うまいわ~~。子供の時の大好物No.1はエビフライorエビコロッケだったのよね~~。今も...

タラのクリームソース

タラのクリームソースの夜ごはん。クリームソースにはタラゴンを入れたかったけど近所に売ってなくてセルフィーユを添えたよ。付け合わせのジャガイモはインカのめざめ!タラゴンは売ってなかったけど近くでインカのめざめが買えるのは嬉しい!あととりあえずサラダです。なんかバタバタしていて色々アップできてません。ひぃ~~。画像が溜まっていくので早めに処理をせねば。いつも読んでいただきありがとうございます。ブログラ...

ハンバーグ弁当

よくよく考えたらハンバーグって結構時短料理じゃん!と思ってハンバーグ弁当にしました。といっても捏ねるのは前日に済まして小さく丸めたハンバーグをラップに包んでおいたのです。なので後は焼くだけ。ウフフ付け合わせは人参とフレッシュバジルのオリーブオイルオイル炒め。これはアーユルヴェーダのレシピにあったアスパラとフレッシュバジルのオリーブオイル炒めを人参に変えたものです。サッと茹でた野菜とフレッシュバジル...

チョコレートバナナパウンドケーキ

差し入れ用にパウンドケーキを作ったよ。チョコバナナパウンド。引っ越し準備で家が散乱しているので一番作りやすいバナナのケーキにしました。バナナのパウンドの時だけバターは使わず太白ごま油を使ってます。だからバターを常温に戻す時間もホイップする時間も要らないので時短で出来る(^◇^)生地にチョコチップを入れたけど上からもチョコをかけてナッツも散らしてまさにオヤツ!って感じで美味しかったです。うふふあとこ...

ラム酒入りクレームカラメル。レシピアリ

荷造りしたりなんだかんだ忙しいし、雨が降って涼しかったり蒸し暑かったりで1日がすごく早いような遅いような不思議な感覚で日々過ごしています。あと寝落ちが半端ないです。寝るつもりが無い間に寝てしまうので電気付けっ放し。電気つけたまま寝ると次の日キツイのよね~~。疲れが溜まってるのか甘いものを欲している(しかも柔らかい雰囲気のもの)ようでクレームキャラメルを作りました。しかも18cmのケーキ型で作ったので特大(...

カレーチャーハン昼ごはんとか

ドイツのソーセージ屋さんで買ったケチャップとカレーのソース?のようなものでカレー風味スパイスチャーハンを作ったよ。今冷蔵庫空っぽ週間なので色々なものを使いきってます。そのソース以外にクミンやターメリックをさらに加えて炒めました。超美味しい。使ったのはこちら↓パトリックの引越しは済んだけど私は一切済んでないので先週金曜から始めたんだけど、小さめの段ボール箱に服が6箱、さらに小さな段ボールに本が2~3箱、...

中華三昧夜ごはん

中華三昧夜ごはんを作ったよ。キャベツ焼売と豆苗と卵のビーフン。焼売は鶏肉で作ろうと思ってたんだけどまさかの鶏ひき肉が売り切れ。そんなことある??今回は豚肉で作りました。生姜も千切りにしていっしょにつまんだよ。仕事も引越しもで(私は何一つ引越し終わってないけど)2人とも忙しくて疲れがたまってるのか食べた後が異様に眠い。土日で回復したいところです。そんなこんなしてたらトモ君ことtomoeagleがLINEスタンプを作...

お弁当だったり、アレコレだったり

先週のお弁当なんだけどブログに載せるの忘れてました。シンガポールチキンライスのお弁当です。・シンガポールチキンライス・小松菜のココナッツサンバル・ゴーヤとツナのサラダ最近米を炊く度にじゃんじゃんもち麦を足しています。とっってもおいしいのでやめられないのです。購入したのは一キロだけど。3~5キロ買っても良かったなー。先週末パトマンの森下生活が最後だったので山利喜に行ってきたよ。ずーっと!行きたかったの...