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アリコンとレシピ

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archive: 2018年07月  1/2

パトコンのチャンプルー、山登のるみ子

肉魚を使わない野菜系のご飯が食べたいとぼやいていたら、パトリックがキムチ納豆そうめんチャンプルーを作ってくれました。わーいわーい。納豆が入ったチャンプルーは初めてだったんだけど、ネバネバせず豆がふわふわになってめちゃ美味しかったです。ありがたいなぁー。人に作ってもらったごはんって自分で作る10000倍は美味しいよね。もうすぐ引っ越す予定なので、食後に気になりながら未だ行ったことの無かった「山登」に行っ...

白桃とベルガモットマーマレードのタルト

タルトが作りたくて仕方がなくて夜な夜な焼いたよ。白桃とベルガモットマーマレードのコンフィチュールを使ったタルトです。ベルガモットとマーマレードの苦味が結構出ているコンフィチュールだったから、合わなかったらどうしよう‼︎とドキドキしながら作ったら甘い白桃ととてもマッチしていてすごくおいしかったです。パトリックも気に入っていたので良かったな。また作ろう。パートシュクレの外側の部分にもうすこし焼き色がつけ...

ハムエッグサンドと日常いろいろ

米の弁当が続いて飽きたので久々サンドイッチのお弁当を作ったよ。沢山のレタスにハムエッグ、トマト、あと今回はフムスが挟まってます!フムスうまい~~。レタスもシャキシャキ、サンドイッチにフムスは結構正解だったな。また作ろう。実はこれお昼用のお弁当だったんだけど、急遽オフィスから出て昼食を取らないと行けなくなり、この猛暑で食べるのは正直勘弁って感じだったのでこちらは夜に食べました。じゃぁ昼は何食べたかっ...

spice magicと味噌漬け肉、チキンタルタル

週末にひょんなことから下馬にあるspice magicに行ってきたよ。メキシカン食べる予定だったんだけど、急遽カレーになりました。ヘロヘロになるくるい︎お腹が空いていたのでビール一2~3口で頭がぶっ飛んだよ。オーダーしたのはマトンカレーとナスキーマ、赤くないタンドリーチキンにセサミなんとパイナン。パイナン。バターを練りこんだまるでパイの様なナンでしたよ。これがミルクの甘い香りがなんともおいしいナンでした。また食...

チキンサラダ弁当

最近野菜が足りていないような気がして、野菜ジャンジャン使ったチキンサラダ弁当にしてみました。サラダにミントをすこし入れていて、なんとも爽やかな味でした。こりゃうまい‼︎おにぎりは山椒そぼろの混ぜご飯です。最近本当に毎日暑くて暑くて寝苦しくて、クーラーのタイマーが切れるたびに目が覚めます。うちは一階なので窓全開で寝るのもどうかと思い寝るときは閉めてしまうので超~~!暑いの。汗だくで目がさめるし、パジャ...

ニンニクチャーハン

土曜日にニンニクチャーハンを作ったらど偉いうまかったので日曜日も作ったよ。みじん切りの生姜もぶちこんで更にオイシさアップ。スタミナ飯って感じでした。たまにはこう言うのも良いな。購入して依頼一度も使っていなかった貝殻のお皿をとうとう使いました。たぶん一年越し。薄いライラック色の貝殻の皿。透明で涼しそうでサラダにピッタリでした。買って良かった~~。これからはじゃんじゃん使おう。それからダラダラして、夕...

マサの誕生日

マサの誕生日だったのでガトーショコラを焼いたよ(⌒▽⌒)ガトーショコラにしたのは外が暑くて生クリームのデコレーションを持ち歩くのは難しいかなーと思ったから。お砂糖は少なめ、ビターチョコを使ったよ。うまうま~~。という事でケーキを持って蔵前の川沿いのイタリアンのお店に行ってきたよ。料理の写真一枚も無いや。あはは。ブラータチーズと桃のサラダや、フレンチフライ(これが相当うまかった)、温野菜のパルミジャーノが...

そぼろ弁当とおつまみ夜ご飯

今週は月曜日から忙しくて1週間があっという間です。疲れているせいか仕事でカミまくっているのです。久しぶりにお弁当作ろうと冷蔵庫を野菜が殆ど入っておらず、簡単なそぼろ弁当にしました。簡単でこんなに美味しいだなんて最高~~。下のご飯にはギーを絡めています。うまいっうまいっ。ひょんな事から暑い中外の公園でお弁当を食べる羽目になったんだけれど、木陰の下で食べるのは思ったより涼しくて気持ちよかったです。これ...

パン焦がしちゃった

わいわい週末。金曜日の夜はサッカーのフランス戦を近くのバーで見たりビールを飲んだりして来ました。今までワールドカップって一回も見たことないんだけど、今回フランス戦だけはパトリックと一緒に見ているのでだんだん愛着が湧いて来ちゃったよ(⌒_⌒)夜更かしもしたせいか次の日の朝ごはんは焦がしたよ。でもこの焦げもうまかったです。アボカドとチーズのサンド。あと桃とミントのサラダ。あと土曜日にバーベキューに誘っても...

パイ2種、この前の夕食

アーユルヴェーダではあんまりこねくり回した料理とか時間かけて煮込んだ料理とか、あんまし良しとしないけど、パイのようなバカみたいにおいしいものは食べずにいられない~~。焼きたての匂いが最高だし。・ブルーベリーとラズベリーのパイ・グラタンパイミスタードーナツのエビグラタンパイが大好きでエビグラタンパイにしたかったんだけど、昨日夜遅くてエビを求めて出歩くのが億劫になってしまい、ベーコンにしました。これも...