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アリコンとレシピ

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category: クッキー  1/5

ジンジャーサブレ

バターサンドクッキーを作ろう作ろうと思ってバターを常温に戻したのですが、急にスパイシーなものが食べたくなりジンジャーブレッド風のサブレにしました。わはは。生姜とシナモンとナツメグがいい香り。ホットミルクが飲みたくなるお味。細目のグラニュー糖を使ったんだけど、ほろほろにするために粉唐でも良かったかも。おいしい。週末に風邪を引いてダウンしてました。まさかこれが厄年!!!!いや、そんなことない。ない。(と信...

チョコチャンククッキーと私とトースト

チューイーなクッキーが食べたくて~~食べたくて~~。昼休みに家帰って焼いたよ。どんだけ~~(⌒_⌒)チョコレートは焦がしミルクチョコを使いました。ナッツは胡桃。レシピ 8~9枚くらい無塩バター 100gグラニュー糖 40gキビ糖 もしくはブラウンシュガー 100g卵 1個中力粉 150gベーキングソーダ 小さじ1/4塩 ひとつまみミルクチョコ 75g胡桃 ひとつかみ オーブンは180~190度んだけ~~(家庭のオーブンの具合みて調整してく...

サブレディアマン

久しぶりにお菓子作ったよ~~サブレディアマン~~。去年の年末にマサからカラフルなお砂糖をもらって何にしようか考えたんだけど、ディアマンしか思いつかなかった(⌒⌒)目がバグる~~。モザイクみたい。今回はアーモンドプードルじゃなくてヘーゼルナッツプードルを使用しました。アーモンドプードルよりもうちょい濃厚な香りがしておいしいです。あと、思ったより砂糖がザグザグします。何故か年明けから甘いものが食べたくて仕...

ココナッツクッキー

夏なので作って見ましたココナッツクッキー。とんでもない量のココナッツファインも家にあったのでちょうど良かったのです。低温でゆっくり焼いて、ザクザクと言うよりホロホロな感じ。おいしいわーココナッツおいしいわー。口の中の水分が相当持って行かれるけど。ドライマンゴーを刻んで混ぜようと思っていたのにうっかり忘れていたなー。マンゴー入れたほうが色がかわいいような気がするぜ。暑くなり始めてあまりにも体力が失わ...

スノーボール

お店でスノーボールの作り方を教えてもらったので、なんとなくで家で復習がてら作って見ました。うちで揃わない材料がいくつかあったんだけど、他のもので代用したんだけど美味しくできて嬉しかった~~(⌒▽⌒)わーいわーい。週末、恋人に川端康成の書いた小説をオペラにしたものに連れていってもらいました。初めてのオペラ。なかなかセクシーな内容でしたか。セクシーというか何というか。難しかったです。二階席でオーケストラま...