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アリコンとレシピ

料理するのは愉しい!!各国料理からお菓子まで。小さなキッチンで作る料理たち。

ブルーベリージャムマフィン

  • CATEGORY朝食
  • PUBLISHED ON2020/ 05/ 09/ 16:46
  • COMMENT0


最近は甘いもの欲がすごいです。
どうしたのかしら。



ひさびさの投稿はブルーベリージャムマフィンでお届けします。

マフィンを作るときはアーモンドプードルを入れるようにしています。
しっとりが続くしおいしいから。





でもアーモンドプードルって、、けっこう高いのよネ~なので生のアーモンドスライスを大量買いしてそれをプロセッサーで砕いて作ってます。


割と簡単でちゃんとアーモンドプードルができるのでオススメです。


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ではまた!









イチゴのショートケーキ

  • CATEGORYケーキ
  • PUBLISHED ON2020/ 04/ 20/ 11:27
  • COMMENT0
イチゴのロールケーキを作ろうとしたんだけど、生地を分厚くしすぎて丸めることが不可能だと判断したので切って重ねてショートケーキにしました。照




イチゴと生クリームとジェノワーズの組み合わせって何でこんなにおいしいんだろうー。シアワセ~。



きめ細やかな生地ができたけど、写メではお伝えできないのが残念!



そういえば新しいお皿をうちに導入しました。ウフ。

新しいお皿って嬉しい~。

では!

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ではまた!




旅の食事5

  • CATEGORY旅行
  • PUBLISHED ON2020/ 04/ 12/ 11:55
  • COMMENT0
旅について全部載せるのがちょっと疲れてきたので、これで最後にします!



そういやこれはベルリンの地下鉄の中の時の写真なんだけど、ベルリンって地下鉄乗るときに切符を買うんですが改札がないんです。

だからもう入り口はガバガバでなんなら無料でも乗れちゃうけどそれなりに見回りの人が居て、もし切符持ってないのバレちゃうと多額の罰金を取られる制度。

面白いね。






ベルリンはここまで、ここからまたストックホルムへ。



ストックホルムでまたまたガーデンショップにカフェがついてる店に行ってきました。(前行ったのとは違う店)



ここのパンがめちゃくちゃ美味しかった!!

私が食べたのはパプリカのペーストが載っているタルティーヌとねじねじしてる方が
カルダモンがたっぷり練り込まれたデニッシュ。とっっっても美味でした。



パトリックはお肉とハーブのタルティーヌとセムラ。

セムラ(semla)は、スウェーデンの伝統的菓子だそうです。

中身がくり抜かれたカルダモン味の甘いパンの中にアーモンドペーストと牛乳が混ざったものが入ってて、その上にホイップクリームのってます。

大味と聞いていたので大きな期待はしてなかったんだけど、これめちゃくちゃ美味しかったです。私は大好き。

昔は四旬節の断食の時だけ食べてたけど、現在はクリスマス明けから2月くらいまで売ってるみたい。

お家で作って見たいなぁー。



最後はまたみさたちと合流してお食事して日本に帰ってきました。

ハァァ旅行ってほんとあっという間。
またすぐ行きたくなっちゃった。

けどいまはコロナでしばらく無理そうだね。夏頃にまたスウェーデン行けるといいなぁ。

旅ではミサ、アントンにはじまり奥迫やともくん、みんなに本当にお世話にりました。パトリックも全部旅行の予定を立ててもらって連れてきてもらって本当に感謝でいっぱいです。

今後はまたまたおうちのご飯に戻していきます。うほほ


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ではまた!




旅の食事4

  • CATEGORYお料理
  • PUBLISHED ON2020/ 04/ 06/ 07:57
  • COMMENT0
引き続き旅のお食事をのせていきます。
今回はロンドンから飛んでベルリンへ行った時のお食事などなど。



冬のベルリンなんてもっともっと寒いとおもったけど、着いた日はめちゃめちゃ暖かくて日中はコートがいらぬほどでした。




朝からなにも食べずに飛行機に乗って昼過ぎに3時ごろに奥迫んちに着いたのでお腹が減りすぎて速攻でデパ地下へ。





デパ地下でサンドイッチとビールを買って食べたよ。このサンドイッチめちゃくちゃおいしかった!というかベルリンのパンはどれもうまかったです。








家で少しゆっくりしてから夜は奥迫オススメのドイツ料理屋さんへ。
お店の近くにめちゃくちゃ可愛いリサイクルショップがあったよ。全部欲しくなっちゃレベルで可愛い食器やインテリアがたくさんあった。




到着






豚の黒ビール煮



レバーソテーベルリン風。

ここのお料理はどれも本当に美味しかったです。行き慣れていない店でレバー料理食べるって結構不安があったんだけど、とっても新鮮で臭みもなく、りんごのソースがとっても美味しかった。それにどのメニューもボリューミーでお腹がハチ切れるくらいいっぱいになります。最高でした。

また行きたいナァ



次の日は朝早くおきて散歩に行ったヨ。






一旦帰って奥迫と一緒にブランチへ。



めちゃくちゃ洒落てる店だった!






ここではお店オススメのエッグベネディクトのボロネーゼと、



クロックマダムを注文。
エッグベネディクトに関してはもはや原型とどめてなかったけど、とにかくパンが美味しいのと、パンチのあるボロネーゼと、卵がトロトロで超~~!おいしかった。

あ、もうこんな時間。朝ごはん用意しなきゃ汗
ベルリン編はとりあえず今日はここまで!

またアップします~!

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ではまた!



旅の食事3

  • CATEGORY旅行
  • PUBLISHED ON2020/ 03/ 26/ 11:31
  • COMMENT0
ゴットランド島からストックホルムへ帰ってきて、そのあとはtomoeagleのいるロンドンへ。



ロンドンはちょうど嵐が来ている所でめちゃくちゃ雨降ってたよ(^^)



とりあえずともくんと合流。
8年前に一緒に働いてたのが懐かしい(><)働いた上にその後も土日も遊んでたからほぼ毎日一緒に居たともくん。

ともくんから聞いて前々から行きたかったベトナミーズは潰れちゃったらしいので、また違うベトナミーズへ。ここも美味しかった!



当時一緒に働いてた福ちゃんもきたよ。

正直ロンドンでは話してばかりで全然お食事の写真撮れてません照

念願のベトナミーズと2人に会えて嬉しかった~




次の日はテトモダンへ行ったり






パラキが大量に繁殖してるピーターパンの公園にも行ってきたよ。




こちらがピーターパン。



フィッシュアンドチップス。



最後はまたまたともくんと、スティブンとリジちゃんもきてくれてみんなで中華流し込んでロンドンの旅は終了

いくいく詐欺してたロンドンにやっと行けて本当に良かった(><)

てな感じで次はベルリンの旅です。
ベルリンはもうちょい飯の画像あるからよかったらまた見てください~


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