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アリコンとレシピ

料理するのは愉しい!!各国料理からお菓子まで。小さなキッチンで作る料理たち。

日本のカレーとお弁当

  • CATEGORYお料理
  • PUBLISHED ON2019/ 01/ 16/ 13:24
  • COMMENT0


とにかく毎日食べたいくらいカレーが好きな私ですが、ココ何年もほぼインドカレー、もしくはタイカレーばかり食べていたので、急に日本のカレーが食べたくなりますルーを買いに走りました。

色んなルーがあって悩んだけどかったのはプレミアムって書いてあったルーです。

なんか二層のやつ。

豚は三元豚を蜂蜜でトコトコ煮込んでジャガイモも入れて。

とっても美味しくて二杯目食べる勢いでした。ジャガイモも豚も柔らかくて。泣

三元豚て美味しいのねぇ~~好きダワァ~~



ちなみにこれも三元豚。
三元豚の八角煮込み弁当。



下ゆではビールで。冷めてもうまいです。
また作ろう。



学生の頃より働き始めてからの方がよっぽど練習しています。大人になってもそういうところは変わらないのね。わはは





では!

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しゃけのお弁当

  • CATEGORYお弁当
  • PUBLISHED ON2019/ 01/ 15/ 18:15
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大して忙しいわけでもないのですが、あれよあれよと日が過ぎて、もう一月も中旬になってしまいました。

昨日は晴れ着の人を街中でちらほら見かけて、そこでやっと今日は成人式じゃん!!
と、気がついたわけです。わはは。

そんなこんなでしゃけ弁です。
魚を焼いてご飯に乗っけるほど簡単なお弁当は無いとも、思うのですが、それですらこなしきれないこともあるのよね~~。出来ることなら毎日のせたい。




食べたい食べたいと思っていたしるこ。
水分を飛ばし過ぎてほぼあんこになってしまいました。朝には強すぎるパンチ力!!

あまりにもブログの更新頻度が低いので、もうすこし書かねば!ではまた!




では!

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ガレット・デ・ロア

  • CATEGORYパイ
  • PUBLISHED ON2019/ 01/ 11/ 13:31
  • COMMENT0


ガレット・デ・ロア~~

久しぶりにフィユタージュを織り込んだんだけども、なかなかうまく層が出来ませんでした。

やっぱり練習って大事なのでネェ~~。




ラム酒の風味が効いた味です。





フェーブはライオン。パトリックが一発で当てました。

王様になると何かいいことがあるかしらん。でも当たっただけでも良い気分よね。

ふふふん




では!

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七草粥

  • CATEGORYお料理
  • PUBLISHED ON2019/ 01/ 07/ 13:05
  • COMMENT0


七草粥。
うちのは餅入りです。独特の苦味がある七草粥、私大好きなんですが、間違えて6日に作ってしまいました。

わはは。





七草粥のことが気になっていろいろ検索してみたら、七草粥って前日に歌いながら七草を切り刻んで、次の日の朝米と草を鍋にぶちこんで粥にして食べるらしいです。

おもしろい。

歌いながら刻むのね。



3日から仕事でしたが本格的には今日から始まります。

すでに眠いです!毎日10時間は寝ていたのでここから耐えられるか不安ダワァ。

でもレッスンはすごく楽しみ。




レッスンのお知らせ


今年は2月から東銀座のスタジオで定期レッスンを始めます。やっと日程が決まりましたのでお知らせさせてください。

週一のレッスンで火曜と金曜、毎週交互に行います。

▪︎これからヨガを始めてみたい方
▪︎もう一度ヨガの基礎を学びたい方
▪︎運動の習慣を身に付けたい方
におススメです。
男女ともに参加可能です。

・初回お試しレッスン 1回 ¥1,000-
・2回目以降 1回 ¥3,000-
・4回チケット ¥10,000-


【火曜 Morning yoga 7:30-8:30】
朝のこわばった身体を満遍なく動かしてほぐしていきます。リラックスするだけでなく体幹のトレーニングにもなるクラスです。(2月5日、2月19日)

【金曜 Night yoga 19:20-20:30】
一日の終わりにリフレッシュ。ヨガの基礎に加え流れのある動き(ヴィンヤサ)を学べます。流れのある動き(ヴィンヤサ)は有酸素運動なので新陳代謝をあげたい方にもおススメです。(2月15日)

【月末金曜 初めてのアシュタンガ 19:20-20:30】
1呼吸1動作のアシュタンガヨガの立ちポーズ(立位)の導入部分を行います。中級者向けですが、初めての方も是非チャレンジしてみて下さい。(3月以降)


住所 東京都中央区 銀座1-21-12 山田ビル 5階

予約受付 alicornyoga@gmail.com

ご予約お待ちしております。
ご不明な点などございましたらご連絡ください。


では!

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あけましておめでとうございます。

  • CATEGORYお料理
  • PUBLISHED ON2019/ 01/ 05/ 23:29
  • COMMENT0


あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

今年は正月を東京で過ごしました。
なので元日は正月っぽいお料理をちょこっと作ってみました。

・ちらし寿司
・ハマグリ出汁と柚子のお吸い物
・ローストビーフ
・酢蓮根
・板わさ
・甘い卵焼き
・エビのあまに

なんと、ローストビーフはパトリック作です。クリスマスはローストチキン、お正月はローストビーフ。とってもおいしかったです。また作って欲しいなぁ~~。



ちらし寿司にも入っている酢蓮根、家でちゃんと作るとバカウマ!とネットに書いておりましたのでレシピを調べて作ってみました。

これがほんっっとにおいしかったんですよ!レンコンのシャキシャキ感がなんとも言えないのです。また作ろう。

年末から作ったけどアップしてないものがたまってるので、ダダッとアップしちゃいます。




肉に飽きていた頃に見つけたステキなビンチョウマグロを使ったタタキ。
これ、最高に美味しかった!



楽しかった中華三昧デー。
ニンニク餃子とシソ餃子、蒸し野菜。




悪い縁とさよなら、鶏と柚子の年越しそば。ネギを焦がしてとてもおいしかったワァ。



渋谷で年越し。






初詣。大吉でした。ウホホン。




そして、、




平成最後の一般参賀~~!!
朝から早起きして行きましたよ。せっかく東京に居るのだし、眠たく重い体を引きずって行ってきました。最初のお出ましに行きたかったのだけど、すごい人数で入れたもんじゃありませんでした。

10:10のお出ましにむけて出発早めに出ましたが、私たちが入れたのは3回目の
11:50の会でした。

それでも観れてよかった!



写真じゃ見えないけど、思ったよりちゃんと見えました。




大満足で築地で寿司を頂いて帰ってきました。ずぅーっとお天気でよい正月。
3日から仕事で、ちょっと早めの仕事初めでしたが正月に食べ過ぎたりなんなりで、身体を動かしたいお客様でいっぱいだろうな~~と思っていたら
本当に沢山のお客様が来ていたのでとても嬉しかったです。

今年も精進に励みます。
よろしくお願いします。

あ、



暖突を買ったらCTが外で寝るそぶり見せ始めました。前よりもダンッゼン歩き回っているし、活発にもなりました?

いままでヒッキーだったのは寒かったのね。

これからは沢山寝顔が見れるワァ。
嬉しい。


ではまた!良いお年を~~




では!

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