あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
今年は正月を東京で過ごしました。
なので元日は正月っぽいお料理をちょこっと作ってみました。
・ちらし寿司
・ハマグリ出汁と柚子のお吸い物
・ローストビーフ
・酢蓮根
・板わさ
・甘い卵焼き
・エビのあまに
なんと、ローストビーフはパトリック作です。クリスマスはローストチキン、お正月はローストビーフ。とってもおいしかったです。また作って欲しいなぁ～～。
ちらし寿司にも入っている酢蓮根、家でちゃんと作るとバカウマ！とネットに書いておりましたのでレシピを調べて作ってみました。
これがほんっっとにおいしかったんですよ！レンコンのシャキシャキ感がなんとも言えないのです。また作ろう。
年末から作ったけどアップしてないものがたまってるので、ダダッとアップしちゃいます。
肉に飽きていた頃に見つけたステキなビンチョウマグロを使ったタタキ。
これ、最高に美味しかった！
楽しかった中華三昧デー。
ニンニク餃子とシソ餃子、蒸し野菜。
悪い縁とさよなら、鶏と柚子の年越しそば。ネギを焦がしてとてもおいしかったワァ。
渋谷で年越し。
初詣。大吉でした。ウホホン。
そして、、
平成最後の一般参賀～～！！
朝から早起きして行きましたよ。せっかく東京に居るのだし、眠たく重い体を引きずって行ってきました。最初のお出ましに行きたかったのだけど、すごい人数で入れたもんじゃありませんでした。
10:10のお出ましにむけて出発早めに出ましたが、私たちが入れたのは３回目の
11:50の会でした。
それでも観れてよかった！
写真じゃ見えないけど、思ったよりちゃんと見えました。
大満足で築地で寿司を頂いて帰ってきました。ずぅーっとお天気でよい正月。
3日から仕事で、ちょっと早めの仕事初めでしたが正月に食べ過ぎたりなんなりで、身体を動かしたいお客様でいっぱいだろうな～～と思っていたら
本当に沢山のお客様が来ていたのでとても嬉しかったです。
今年も精進に励みます。
よろしくお願いします。
あ、
暖突を買ったらCTが外で寝るそぶり見せ始めました。前よりもダンッゼン歩き回っているし、活発にもなりました？
いままでヒッキーだったのは寒かったのね。
これからは沢山寝顔が見れるワァ。
嬉しい。
ではまた！良いお年を～～
では！
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